Så gör du Heliga Birgittas huva!

Häromdagen hittade jag ett mönster till något som kallas för ”Heliga Birgittas huva”, en huvudbonad inspirerad av modet på 1500-talet. Nu är det förmodligen tveksamt om Heliga Birgitta intresserade sig så särskilt för mode, men låt inte det hindra oss från att göra henne till ett modelejon såhär på äldre dagar. Jag tycker att den här huvudbonaden både är snygg och praktisk och jag tänker att jag kommer att använda den en hel del i samband med vårens och sommarens påtande i trädgården.

Mönstret till huvan är tydligen inspirerad av existerande exemplar från 1500-talet, samt bilder. Huvan sys i linne.

  1. Mät upp och klipp till två fyrkantiga bitar av linnet. Det ska vara runt 27 cm för ett litet huvud, runt 28 cm för ett medium och 29 cm för ett stort huvud.
  2. Runda av det ena hörnet och lämna sömsmån. Sy ihop de båda bitarna men lämna lite utrymme vid basen, enligt bild.
  3. Nu ska du sy ett långt band som ska löpa längs kanten på huvan. Fysiskt kommer det att löpa längs pannan och sidorna av din hätta. Det ska vara ungefär 175 cm långt och ett par cm brett. Mät upp 5 cm (med sömsmån) och sy ihop detta. Fäst sedan det på huvan.
  4. Tråckla basen. Det är det här momentet som gör att huvan sedan kommer att hålla om håret så att det inte faller utanför. tråckla ihop det till åtminstone hälften av nuvarande bredd. 
  5. Klar.

När du sedan ska bära huvan trär du den på huvudet, stoppar in håret. Använd bandet och snurra det runt huvudet och pannan, förmodligen flera varv (som en gummisnodd) tills det sitter fast, hur många varv beror på hur mycket hår och hur stort huvud du har. Det kommer göra att huvan håller sig på plats. Vill man kan man självfallet dekorera huvan. Broderi kanske?

Pinterest och chokladfondant

Efter mycket om och men har jag upptäckt Pinterest. Varför det tog mig så lång tid har jag ingen aning om. För en någorlunda pysslig person som mig själv har det visat sig vara en riktig skattkammare och jag har fått massor med uppslag till saker jag vill göra.

En sak som jag länge velat ha är lite mer annorlunda bordsdukar, för ser inte de flesta rätt likadana ut? Det har varit svårt att hitta något annorlunda. Under helgen skulle jag ha middag för några väninnor. Vi har känt varandra sedan gymnasiet och en av dem fyllde dessutom nyligen år. Därför ville jag göra det lite extra fint. Bordsduk, finbestick, snygg dukning och förhoppningsvis god mat.

Efter att ha surfat runt på Pinterest en stund blev jag superinspirerad av en paljettduk. Supersnyggt ju. Dagen därpå köpte jag ett stycke champagnefärgat tyg, helt täckte med paljetter och sedan satte jag igång. Fram med symaskinen och tungan rätt i mun.

Nu är ju inte en bordsduk så supersvår att sy egentligen. Det kan till och med vara en av de enklare sakerna man kan göra. Det viktiga är i princip att klippa så rakt som möjligt och sedan sy så rakt som möjligt. Jag klippte upp en lagom stor bit och fållade. Pal
etterna gjorde det lite knixigare än vanligt, men särskilt svårt var det inte.  Sedan blev det supersnyggt och kändes mycket lyxigare än vanligt. I mysbelysning tillsammans med mina nyköpta Olsson och Jensenlyktor glimrade det väldigt vackert.


Sedan åt vi krämig laxsoppa till förrätt, anka med syrlig rabarbersås och rostade potatishalvor och chokladfondant till efterrätt. Fondanten har blivit min nya favoritefterrätt. Och det kommer från en person som inte ens är särskilt förtjust i sötsaker. Så här gör jag min:

Ingredienser:

  • 100 gram smör
  • 150 gram mörk choklad
  • 2 st äggulor
  • 1 st ägg
  • 0,5 dl strösocker

Hacka chokladen och smält den tillsammans med smöret i en kastrull.

Vispa ihop de övriga ingredienserna så att det blir poröst.

Rör sedan ner chokladen och smöret.

Fördela blandningen i fyra små ugnsfasta formar. Tillaga i ugnen på en gång eller låt dem stå i kylen tills det är dags.

Vid tillagningen ska du stoppa in dem i ugnen på 200 grader. Där ska de stå i 6–10 minuter beroende på hur fast du vill ha dem. Personlig föredrar jag dem rätt kladdiga, tillsammans med vaniljglass. Kanske några bär också.